ج ورزشی، امیر قلعه نویی فوتبال خود را در راه آهن شروع كرد و در شاهین ادامه داد. او در مسابقات باشگاه های تهران عضو موثر شاهین بود .
همین موضوع باعث شد فنونی زاده كه سال ۱۳۶۵ در پرسپولیس عضویت داشت قلعه نویی را با خود به تمرین پرسپولیس ببرد تا او توسط پروین تست شود. فنونی زاده در این باره می گوید:« امیر بچه محل ما بود و در شاهین هم همبازی بودیم. یك روز قلعه نویی را به پرسپولیس بردم تا پروین بازی او را ببیند. اتفاق امیر در ان تمرین خوب كار كرد اما...